Genuss ohne Dogma, dafür mit ganz viel Vergnügen

Unsere DEINspeisesalon-Küche basiert auf unserer Leidenschaft für handwerklich hergestelltes Essen, der Freude an Kreativität und Innovation sowie dem enorm großen Anspruch, für euch und eure Gäst:innen die perfekte Symbiose aus neu-interpretierten Speisen und All-time Favourites zu schaffen. Dank unseres Erfahrungsschatzes finden wir garantiert das passende Konzept für euch… Immer mit dem unbändigen Wunsch, euch und eure Gäst:innen rundum glücklich zu machen.

Im Bereich Catering übernehmen wir die Verantwortung dafür, dass euer Event unter größtmöglichen nachhaltigen Aspekten durchgeführt wird. Für uns ist Bio der größte nachhaltige Aspekt, den wir in ein Event einbringen, da es unser Kernprodukt betrifft und Nachhaltigkeit für unsere Gäst:innen unmittelbar erlebbar macht.

Seit September 2025 dürfen wir das Bio-AHV-Logo in Silber führen, welches einen Bioanteil von 50–89 % am Gesamt-Lebensmitteleinkauf nachweist. Darüber hinaus verpflichten wir uns den Prinzipien der Gemeinwohl-Ökonomie. Wir haben im Frühjahr 2024 mit der Gemeinwohlbilanzierung begonnen und wurden Anfang 2025 erfolgreich auditiert. Damit unterstreichen wir offiziell, dass das Gemeinwohl ganz selbstverständlich in unserem Wertesystem und in unseren unternehmerischen Strategien verankert ist und versprechen, unsere Arbeit so nachhaltig wie möglich zu gestalten und uns darin stetig zu verbessern. Denn so bereiten wir zusammen den Boden für unsere kulinarische Zukunft – oder wie es so schön heißt: „for a better future“.

Was unsere Küche darüber hinaus ausmacht:

Perfekte Handwerkskunst, sorgfältig ausgewählte Produkte, Wertschätzung den Erzeuger:innen gegenüber sowie eine Extraportion an Leidenschaft, Kreativität und perfekter Eventorganisation.

Und natürlich 100 % Genuss. Versprochen!